奥久慈軍鶏・鮟鱇料理
五鐵夢境庵

当店はでは地元・茨城県の食材を使用した「地産地消」にこだわっており、県産最高級の食材を使用した料理作り、ご提供しております。特に人気の鮟鱇料理は、茨城沖(常磐沖)で捕れた、皇室への献上物ともなる歴史がある最上級品の鮟鱇を使用。相性の良い地元の銘酒とともに、鍋や焼きでお召し上がりくださいませ。

創業当時から30年以上に渡って使用している「奥久慈軍鶏」は、茨城県北部・奥久慈の雄大な自然に抱かれた環境下で大事に飼育された、国内トップクラスの地鶏です。肉質は低脂肪で歯ごたえがあり、ブロイラーの水っぽく歯ごたえのない肉とは違い、煮て良し、焼いて良し。軍鶏鍋や串焼き、親子丼などでご堪能くださいませ。